(CAO) Ngày 11/5, Phòng Cảnh sát Kinh tế - Công an TPHCM cho biết, vừa triệt phá cơ sở sản xuất, buôn bán thịt bò giả, thịt bò chứa chất cấm, tại phường Bình Trị Đông, bắt giam 2 bị can về tội “Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm”. Qua công tác rà soát địa bàn, Công an TPHCM đã phát hiện cơ sở sản xuất buôn bán thịt bò giả, thịt bò có chứa chất cấm do Nguyễn Văn Thái (sinh năm 1987, ngụ phường Bình Trị Đông) cầm đầu. Từ năm 2024 đến nay Thái đã thu mua thịt đùi heo nái với giá 110 nghìn đồng 1kg đưa về nhà cắt thành từng miếng nhỏ, rồi ngâm trong nước có pha hóa chất, sau đó đưa vào máy cắt để cắt thành các lát mỏng và tiếp tục ngâm với huyết heo để làm giả thành thịt bò, đưa ra thị trường tiêu thụ. Ngoài ra, Thái còn thu mua thịt bò đông lạnh với giá rẻ, mang về ngâm với nước có pha hóa chất, sau đó đưa ra thị trường bán giá cao. Với thủ đoạn trên, mỗi ngày Thái đưa ra thị trường tiêu thụ khoảng 140kg thịt bò giả và 120kg thịt bò đông lạnh ngâm hóa chất. Từ tháng 2/2026 đến nay, Thái thuê thêm Nguyễn Văn Thắng (sinh năm 1990, ngụ phường Trung Mỹ Tây) tham gia sản suất, buôn bán thịt bò giả, thịt bò có chứa chất cấm nêu trên. Tại Cơ quan điều tra, Thái và Thắng thừa nhận hành vi sản xuất thịt bò giả, biết hóa chất Sodium Metabisulphite bị cấm dùng trong thực phẩm nhưng vì lợi nhuận cao nên vẫn thực hiện hành vi phạm tội. Từ năm 2024 đến nay, Thái khai đã đưa ra thị trường tiêu thụ khoảng hơn 15 tấn thịt bò giả và khoảng hơn 50 tấn thịt bò đông lạnh ngâm hóa chất; thu được số tiền hơn 9 tỷ đồng.